PHÒNG GD - ĐT QUẬN BÌNH TÂN CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG MN SÓC NÂU Độc lập – Tự do – Hạnh phúc


KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHUYÊN ĐỀ
“ĐỔI MỚI TỔ CHỨC GIỜ ĂN”
NĂM HỌC : 2013-2014

I/ MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
Giúp trẻ có nề nếp thực hiện nhẹ nhàng và thực hiện các thao tác trước giờ ăn và sau giờ ăn tốt, giờ ăn giáo dục trẻ kỹ năng tự phục vụ phù hợp với từng lứa tuổi, lồng ghép giáo dục hành vi văn hóa trong ăn uống, giúp trẻ nhận thức về dinh dưỡng liên quan đến sức khỏe.
Giúp giáo viên giảm tải cường độ lao động, tổ chức bữa ăn cho trẻ hợp lý khoa học, thoải mái , thân thiện, không gò ép mà trẻ vẫn ăn hết suất.
Trang bị đồ dùng phục vụ ăn uống cho trẻ tiện ich, đẹp, trẻ dễ dàng tự phục vụ.

II/ NỘI DUNG ĐỔI MỚI:

Thay đổi quan điểm: Nhìn nhận ăn uống là tích hợp của 2 lĩnh vực dinh dưỡng sức khỏe và giáo dục văn hóa ẩm thực.
Thay đổi tổ chức bữa ăn: theo hướng trẻ tích cực, có thói quen tự phục vụ, tránh đồng loạt( thực hiện cuốn chiếu).
đổi mới một số trang thiết bị phục vụ ăn uống: tiện lợi cho trẻ tự phục vụ, giáo dục văn hóa ẩm thực.
đổi mới truyền thông cho cha mẹ: thông tin được chia nhỏ, đơn giản và thiết thực cho lứa tuối, chữ to, trực quan bằng hình ảnh.

III/ BIỆN PHÁP:
Các kỹ năng sống và văn hóa ăn uống cần giáo dục theo lứa tuổi
Đổi mới trang thiết bị :
Đồ dùng tổ chức bữa ăn tiện lợi cho trẻ tự phục vụ.
Đồ dùng ăn uống đa dạng .
Đổi mới tổ chức: Trước-Trong - Sau bữa ăn
Đổi mới truyền thông ( đính kèm GIÚP TRẺ ĂN UỐNG VUI VẺ )

V/ THỜI GIAN THỰC HIỆN:
Rút kinh nghiệm từ tình hình thực tế tại trường. Trang bị bổ sung một số đồ dùng cho trẻ như thố, giá canh, cơm…
Tháng 12/2013: thực hiện chuyên đề đổi mới tổ chức giờ ăn cho trẻ lớp 5-6 tuổi 2

HIỆU TRƯỞNG Người lập kế hoạch



Sơn Thị Quí Trần Thị yến